成都餐饮装修饭店的设计装修较繁杂，除了在设计风格上应紧密结合菜品的人文特色，材料选择上应注重环境保护和经济实惠，装修工艺上应确保施工工艺以外，还涉及到消防安全的施工和申报、环评和卫生局的核审、空调系统和综合布线系统等等很多方面。

　　其中，整个平面方案的布局设计，是饭店装修设计的根本和难点，良好的动线设计和出色的功能区域分析，不仅可以顺利通过消防安全、卫生、环评的核审，也会为饭店经营节省没必要的人员和开销，给日后的事业兴旺打下良好的根本，反之，不合理的方案布局设计就会惹出很多麻烦。

　　同时，餐厅的用电用煤、排风新风系统也是不容忽视的重要环节，以下就这三方面做好剖析：

　　如何考虑餐厅用电量?

　　一般来说，餐厅用电分为以下四部分：商用厨房设备、照明、电源插座、外立面。其中商用厨房设备与电源插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率，根据每个设备的功率计算出餐厅的总用电量。这个总用电量还需由餐厅业主上报给物业管理做好核审，若超过总用电标淮则需对超额部分的用电量做好申请。(如餐厅总用电量标淮为20KW，而实际设备所需用电量为50KW，那么业主就需要向物业管理再申请30KW的用电量)。一般工程部在选购餐厅用电设备时都会充分考虑节能环保问题，也会控制在餐厅总用电量标淮以内，通常都会留有10%的余地。

　　如何考虑餐厅煤气剂量?

　　煤气剂量和餐厅类型以及每天的就餐人数相关。相关的燃气剂量信息可以带入以下这两个计算公式做好初步的估算：

　　人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场景)

　　每日燃气立方数=人均燃气*同时就餐人数*平均就餐率

　　当然该公式计算出来的信息存在一定误差，装修公司需要依据餐厅的实际情况来得出最终的用气数，就算一样是中式餐厅也分成很多菜系，每种菜系对于烹调方法不同，比如川菜的炒菜就占到80%以上，煤气剂量当然相对较高。还有厨师的用气习惯，所以这个计算公式只有做为一个参考值，但可以根据这个思路去估算自己餐厅的煤气剂量。